Записи с меткой «мускат»
Тесто для коврижек и пряников
Сироп 400 г, сливочное масло 150 г, сахар 200 г, 2 яйца, сода I г, мука пшеничная 600 г. вкусовые вещества. 1 яйцо.
Свекловичный сироп кипятят с сахаром и сливочным маслом. В кипящей массе заваривают половину просеянной муки, всыпают измельченные вкусовые вещества в этом количестве, чтобы в печенье хорошо чувствовались их вкус и запах, и взбивают до образования однородного, с легкостью отстающего от краев кастрюли теста. В…
Читать дальше Тесто для коврижек и пряников
Метки: