Записи с меткой «гвоздика»
Медовые пряники сдобные
Тесто: мука 4 спи, вода 1/2 спи, яйца 3 шт., масло слив. 1спи л., мед 1 ст., корица молотая 1 ;и, гвоздика молотая 1/2 ч. л., сода 1/2 ч. л., миндаль 1 ст.
Смесь из меда и воды ставят на пламя и доводят до кипения. Затем в немного охлажденный сироп со временем всыпают муку, соду и вводят растертые яйца, масло, корицу, гвоздику и мелко нарубленный миндаль. Все…
Читать дальше Медовые пряники сдобные
Метки: Медовые пряники с грецкими орехами
Тесто: мука 2 спи, мед 1 спи, сахар-песок 1/2 спи, яйца 2 шт, масло сливочное 1 стол, ложка, сода 1/2 ч. ложки, корица толченая 1/2 чайн. ложки, гвоздика толченая 1/2 чаши ложки, рубленые грецкие орехи 1/2 ст.
Растворенный на огне мед смешивают с сахаром, затем со временем всыпают муку. Готовое тесто ставят в прохладное место для охлаждения. В холодное тесто разрушают яйца и добавляю! разведенную в небольшом…
Читать дальше Медовые пряники с грецкими орехами
Коврижка с гвоздикой
Тесто: мука 4 ст., сахар-песок 1 спи, мед 1 ст., яйца 2 штуки, миндаль 1/2 стакана, сода 1 ч. л., корица и гвоздика по 1 ч. /.
Яйца растирают с сахаром, прибавляют стакан меда, корицу молотую, гвоздику в порошке и соду. В хорошо перемешанную массу всыпают муку и выбивают до эластичности. Готовое тесто выкладывают на железный лист, посыпанный мукой, разравнивают и обсыпают рубленым миндалем. Выпекают коврижку при…
Читать дальше Коврижка с гвоздикой
Бисквит из черного хлеба
6 яиц, сахар 200 г, корица и гвоздика, измельченные сухари черного хлеба 140-150 г.
В желтки из яйца всыпают две трети сахара, корицу, растертую гвоздику и взбивают до растворения сахара. Затем прибавляют обжаренные, измельченные сухари, взбитые яичные белки. Массу выкладывают в смазанную сливочным маслом, посыпанную сухарями форму и выпекают в духовке 15 ― 20 минут.
Охлажденный бисквит нарезают на кусочки и подают с молоком, чаем…
Читать дальше Бисквит из черного хлеба